Боярышник

В диком виде боярышник распространён в европейской части РФ, Средней Азии, Крыму и на Кавказе. В культуре используется как плодовое, лекарственное и декоративное растение. Для боярышника характерны ежегодная и обильная урожайность, зимостойкость и засухоустойчивость, что позволяет разводить его в различных почвенно-климатических зонах страны.

В плодах боярышника содержатся сахара (преимущественно фруктоза), органические кислоты (в основном яблочная), дубильные вещества, пектины, аскорбиновая кислота, витамин Р. По содержанию каротина плоды боярышника не уступают моркови. Плоды, листья и цветки, содержащие биологически активные вещества, используют как лекарственное сырьё. В качестве декоративного растения боярышник применяют в групповых посадках, при создании живых изгородей.

В садовых насаждениях средней полосы наибольшее распространение получили Боярышник обыкновенный, Кроваво-Красный, восточный, в южных районах — Понтийский. Представляет собой дерево (3—6 м высоты) или кустарник. Продолжительность цветения 10—20 дней. Растение самоплодное; плоды созревают в августе— сентябре, с одного куста собирают от 4 до 20 кг плодов. Боярышник требователен к свету. Благодаря мощной Корневой системе может расти на различных типах почв. При возделывании боярышника следует учитывать низкую устойчивость растения к вредителям и болезням. Размножают боярышник семенами, отводками, корневыми отпрысками, зелёными черенками и прививкой. Основным способом размножения является семенной.

Для посева рекомендуется использовать семена, выбранные из недозрелых ягод. Свежие семена надо замочить в 1-процентном нитрате калия (на сутки) и стратифицировать в течение 8 месяцев. Сеянцы пикируют, высаживают на гряды. Двухлетние растения используют для посадки. Лучшие формы прививают на зимостойкие сеянцы. Их же можно использовать в качестве карликовых подвоев для яблони и груши.

Боярышник можно высадить вокруг территории сада как живую изгородь. Расстояние между саженцами — 1м. При небольшой площади на садовом участке достаточно иметь одно-два растения.

Для посадки боярышника надо сделать ямы диаметром 70 см и глубиной 60 см. Уход за растениями такой же, как за другими плодовыми породами.