Органические удобрения состоят из веществ животного и растительного происхождения, которые, разлагаясь, образуют минеральные вещества, при этом в приземный слой выделяется диоксид углерода, необходимый для фотосинтеза растений. К органическим удобрениям относят навоз, торф, компост, птичий помет, перегной и другие материалы.