Фосфорное голодание растений

Фосфор является составной частью сложных белков, так называемых нуклеопротеидов и ряда других органических соединений, играющих большую роль в жизни растений. Для создания высоких урожаев растения с одного гектара поглощают из почвы 30—80 кг фосфора. Требовательными к фосфору культурами являются свекла сахарная и кормовая, картофель. Питание растений фосфором, как правило, происходит за счет солей так называемой ортофосфорной кислоты.

Фосфор в почве находится в органических и минеральных соединениях. Органические соединения фосфора малодоступны для растений, но под воздействием микроорганизмов они разлагаются с образованием легкоусвояемых растениями соединений. Минеральные соединения фосфора представлены первичными минералами почвообразующих пород (апатит и др), а также разнообразными соединениями вторичного происхождения: на кислых почвах преимущественно фосфатами алюминия и железа и на почвах с нейтральной или щелочной реакцией — фосфатами , кальция и магния. При внесении в почву растворимых соединений фосфора они в значительной степени ретроградируют, т. е. осаждаются в виде нерастворимых в почвенном растворе соединений, и поэтому передвижение  фосфора в почве происходит крайне слабо. Общее содержание фосфора в почвах обычно находится в пределах 0,05—0,25%, на песчаных почвах оно снижается до 0,02%.

Легкорастворимые соединения фосфора, извлекаемые из почвы слабыми органическими кислотами, считаются доступными для растений, но они составляют незначительную долю от общих запасов фосфора, около 0,1—1%. На легких почвах доля этих соединений значительно выше, чем на глинистых почвах, и достигает 2—6%.

Недостаток фосфора встречается на всех почвах, но чаще всего на кислых, богатых подвижными соединениями алюминия и железа, суглинистых и глинистых дерново-подзолистых почвах и на красноземах. Известкование таких почв приводит к уменьшению фосфатов алюминия и железа и увеличению фосфатов кальция и магния, т. е. фосфорных соединений, более доступных для растений.

Фосфорное голодание растений появляется раньше и выражается сильнее при питании нитратным азотом, чем аммиачным. Значительное снижение влажности и температуры почвы усиливает фосфорное голодание растений; усвоение фосфора растениями из холодной почвы ослабляется.

Определять фосфорное голодание растений по внешним признакам труднее, чем голодание в отношении других питательных элементов. Признаки недостатка фосфора появляются обычно лишь при очень сильном голодании, и у некоторых культур они не специфичны. В полевых условиях недостаток фосфора яснее можно наблюдать у кукурузы, сорго, сахарной свеклы, картофеля, брюквы, турнепса и других культур.

При фосфорном голодании образование новых клеток ослабляется, и это сказывается, прежде всего, на росте растений. Рост побегов и корней при этом сильно уменьшается, листья мелкие, вследствие слабого образования боковых побегов растения часто имеют вертикальный, веретенообразный вид. Боковые почки могут отмирать или оставаться спящими.

Фосфором наиболее богаты зерна и плоды растений, поэтому фосфорное голодание резко сказывается на уменьшении образования цветов, и плодов. У многолетних плодовых растений при недостатке фосфора развертывание почек, листьев и цветов: весной задерживается. Окраска листьев при этом темно-зеленая, с голубым оттенком; у некоторых растений наблюдаются, красноватые и лиловые тона вследствие усиленного накопления в листьях пигмента антоциана. Листья тусклые, и на краях, может происходить отмирание тканей с резко выраженной границей. Признаки недостатка фосфора распространяются с нижних листьев; фазы развития растений, особенно цветение и созревание, запаздывают на 5—10 дней. 

Признаки фосфорного голодания у кукурузы проявляются вскоре после появления всходов. Рост при этом замедленный, нижние листья имеют темно-зеленую, а затем с краев начинают приобретать фиолетовую окраску, которая может распространяться на все листья. При сильном голодании края листьев с верхушки становятся коричневыми и отмирают. Фазы развития, и в частности цветение, и созревание початков, значительно запаздывают. Початки получаются небольшими, частично не заполненными зернами и часто уродливой формы, с искривленными рядами зерен. При умеренном фосфорном голодании признаки отставания в росте и изменения окраски  у растений могут исчезать в фазе 6—10 листьев.

Куст картофеля при недостатке фосфора имеет сжатый вид, листья темно-зеленые, отходят от стеблей под острым углом - это особенно заметно в период бутонизации и цветения. Боковое ветвление слабое или совершенно отсутствует. Во время клубнеобразования на кончиках нижних листьев появляется узкая полоска от темно-коричневого до черного цвета. Отмершая ткань завертывается вверх в виде узкой трубочки.

У сахарной свеклы при недостатке фосфора рост, листьев крайне ослаблен; листья темно-зеленые с голубоватым оттенком, тусклые, а при сильном голодании на краях нижних, листьев происходит отмирание ткани, которое захватывает концы жилок. Отмершие ткани имеют темно-бурую, почти черную, окраску, граница их резко выражена. В сухую жаркую погоду наблюдается изгиб черешка и пластинки, так что верхняя часть, листа может касаться поверхности почвы. Края листьев завертываются вверх.

При обнаружении признаков недостатка фосфора в ранние  фазы развития растений необходимо провести подкормку суперфосфатом (1—2 ц на гектар), внося его ближе к корням во время междурядной обработки. В последующие годы под другие культуры на данном участке необходимо внести суперфосфат в рядки или гнезда при посеве растений. Под культуры, требовательные к фосфору — свеклу, картофель, кукурузу, необходимо внести под вспашку навоз или фосфорные удобрения.