Баклажан и перец (полезные советы)

О баклажане и перце

Вследствие недостаточного опыления цветков перца и баклажана нередко образуются кривые плоды. Если вы столкнулись с такой проблемой, обязательно помогите им в следующий раз лучше опылиться, слегка встряхивая побеги в период цветения.

Недавно немецкими учеными было обнаружено новое полезное свойство баклажанов: оказывается, благодаря высокому содержанию никотиновой кислоты они помогают людям, решившим бросить курить, облегчить отказ от сигареты (разумеется, если в период выхода из никотиновой зависимости их будут употреблять в пищу достаточно регулярно).

Нужно ли устраивать разным сортам перца (горького или слад­кого) пространственную изоляцию, зависит от того, для чего они выращиваются. Если вы собираетесь получить только сами плоды, она обязательной не является, но если вас интересуют семена — рассадить разные сорта как можно дальше друг от друга во избежание перекрестного переопыления просто необходимо.

V перца пыльца становится нежизнеспособной при температуре 30 -35 °С. Поэтому с наступлением жары над грядками с растениями следует установить затенение.

Основная масса корней перца сосредоточена на глубине от 15 до 30 см (ниже их меньше), поэтому при расчете частоты и объемов поливов надо стремиться к тому, чтобы почва на этой глубине никогда полностью не пересыхала.

Недостаток влаги в период созревания плодов перца ухудшает их вкус (они становятся более горькими). Не стоит позволять почве в этот период пересыхать даже ненадолго.

Из современных сортов и гибридов сладкого перца, по отзывам практиков, наиболее засухо- и жароустойчивыми в последние годы показали себя сорта Анастасия, Богдан, Вероника, Красный гигант, Людмила и Маритин язычок.

Семена сладкого перца, не предназначенные для размножения, обычно выбрасывают, хотя в них содержится даже больше полезных веществ, чем в плодах. Их вполне можно использовать в качестве приправы, высушив и размолов в кофемолке.