Калина обыкновенная: целебные свойства, рецепты

Калина растет по всей территории РФ вдоль рек, озер, болот, на опушках. Издавна известна нашему народу, во многих песнях воспета. Любил и любит ее народ не только за красоту, но и за то, что она имеет значительные целебные свойства, ее плоды обогащали рацион наших предков. К почве калина не требовательна, легко приживается на новом месте, хорошо очищает воздух от пыли, выделяя при этом фитонциды.

Экстракт коры калины как кровоостанавливающее средство применяется при внутренних кровотечениях, особенно в гинекологии, как противосудорожное и успокаивающее - при истерии, как снижающее кровяное давление. Эссенция из свежей коры калины применяется в гомеопатии, а цветки и плоды - при воспалениях слизистой оболочки верхних дыхательных органов и ротовой полости, а также в ветеринарии при ящуре.

В коре содержатся: гликозид,  вибурнин, до 2% танина, 6,5% смол, сахароза, органические кислоты, фитостеролин, фитостерин, мирициловий спирт. В созревших плодах содержатся: до 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг% витамина С, марганец, цинк, пектиновые вещества, каротин, витамин Р, органические кислоты (уксусная, муравьиная, изовалериановая, каприловая).

В народной медицине кору применяют при золотухе, носовых кровотечениях, а настой из плодов - при геморрое, сок - при горловых простудах, как смягчающее полоскание, как слабительное, при болезнях кожи, плоды и цветы – для слизистых оболочек рта, горла, носа, кроме того, как средство, которое излечивает рак. Калина - медонос, дает много нектара и пыльцы.

 Свежие плоды могут вызвать рвоту, но после морозов они употребляются для приготовления киселя, мармелада, уксуса, варенья, компотов и для начинки пирогов. Сок ягод идет для подкрашивания пищевых продуктов.